Centru de instruire

CaliAura se angajează să furnizeze informații exacte din surse de încredere. Informațiile sunt furnizate de agenții guvernamentale din Statele Unite ale Americii, printre care se numără Administrația Statelor Unite pentru Alimentație și Medicamente (FDA), Oficiul Suplimentelor Alimentare ale Institutului Național de Sănătate (ODS) și Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA). Informațiile furnizate pe această pagină provin din surse care nu produc profit din vânzarea de suplimente alimentare.

Ce este un supliment alimentar?

Oficiul Suplimentelor Alimentare ale Institutului Național de Sănătate (ODS), un supliment alimentar este un produs care:

  • este menit să suplimenteze dieta alimentară;
  • conține unul sau mai multe ingrediente alimentare (inclusiv vitamine, minerale, plante medicinale sau elemente de origine botanică, aminoacizi și alte substanțe) sau constituenții acestora;
  • este destinat pentru administarea pe cale orală sub formă de pilule, capsule, tablete sau lichide; și
  • este etichetat ca fiind un supliment alimentar. [1]

[1] https://ods.od.nih.gov/factsheets/ DietarySupplements-HealthProfessional/#h1

Care sunt beneficiile suplimentelor alimentare?

Potrivit FDA, unele suplimente vă pot ajuta să vă asigurați necesarul de substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru o funcționare optimă; pe când altele pot contribui la reducerea riscului de îmbolnăvire. Dar suplimentele nu ar trebui să înlocuiască mesele complete care sunt necesare pentru o dietă sănătoasă – deci, asigurați-vă că mâncați o varietate cat mai mare de alimente.

Spre deosebire de medicamente, suplimentele nu sunt destinate tratării, diagnosticării, prevenirii sau vindecării bolilor. Asta înseamna ca suplimentele nu ar trebui să menționeze că, de exemplu, „reduc durerea” sau „tratează bolile de inima”. Aceste revendicări sunt legitime doar pentru medicamente, nu și pentru suplimentele alimentare.

Care sunt riscurile în consumul de suplimente nutritive?

Multe suplimente conțin ingrediente active care au efecte biologice puternice asupra organismului. Acest lucru le-ar putea face nesigure în anumite situații și v-ar putea afecta sănătatea într-un mod negativ. De exemplu, următoarele acțiuni ar putea conduce la consecințe nocive, punându-vă viața în pericol.

  • Combinarea suplimentelor
  • Înlocuirea cu suplimente alimentare a medicamentelor prescrise
  • Depășirea dozei zilnice recomandate de suplimente precum vitamina A, vitamina D sau fier.

Unele suplimente pot avea, de asemenea, efecte nedorite înainte, în timpul și după intervenția chirurgicală. Informați-vă medicul sau farmacistul despre orice suplimente alimentare consumați.

Cine este responsabil pentru siguranța utilizării suplimentelor alimentare?

Producătorii și distribuitorii de suplimente alimentare sunt responsabili pentru a vă garanta că produsele lor sunt sigure înainte de a intra pe piață.

Producătorii sunt obligați să producă suplimente alimentare într-o manieră calitativă și să se asigure că nu conțin contaminanți sau impurități și că sunt marcate cu precizie în conformitate cu regulile de bună practică în ce privește fabricația (cGMP) și etichetarea.

Dacă apare o problemă gravă asociată cu un supliment alimentar, producătorii trebuie să o raporteze la FDA drept efect advers. FDA poate retrage suplimentele alimentare de pe piață dacă acestea sunt considerate nesigure sau dacă prospectele acestora sunt false și înșelătoare.

FDA nu este autorizat să verifice produsele alimentare cu privire la siguranța și eficacitatea acestora înainte de a fi comercializate.

Cum pot afla mai multe informații despre suplimentul alimentar ales?

Etichetele suplimentelor alimentare trebuie să includă numele și informații despre adresele producătorului sau distribuitorului.

Dacă doriți să aflați mai multe despre produsul ales, consultați producătorul sau distribuitorul despre:

  • Informații pentru susținerea prospectului produsului
  • Informații privind siguranța și eficacitatea ingredientelor produsului. [2]

[2] https://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/ UsingDietarySupplements/ ucm109760.htm

Vă gândiți să luați suplimente de vitamine sau minerale? Credeți că aveți nevoie de ele? Sau că „nu vă pot face rău”, dacă le luați? Iată câteva întrebări pe care trebuie să vile puneți înainte de a decide dacă aveți nevoie de suplimente alimentare.

1. Am cu adevărat nevoie de suplimente nutritive?

În primul rând, nevoile nutritive ar trebui satisfăcute prin consumul unei varietăți de alimente, așa cum se subliniază în ”Ghidul de Dietă pentru Americani”. În unele cazuri, suplimentele de vitamine/ minerale sau alimentele fortificate pot fi utile pentru furnizarea de nutrienți care altfel ar fi consumați în cantități mai mici decât doza zilnică recomandată. Dacă consumați deja cantitatea recomandată, este posibil să nu mai beneficiați de un surplus de nutrienți de pe urma suplimentelor alimentare. În unele cazuri, suplimentele și alimentele fortificate vă pot determina de fapt să depășiți nivelurile sigure de aport de nutrienți.

(Rețineți că alimentele fortificate sunt cele cărora li s-au adăugat unul sau mai mulți nutrienți esențiali pentru a le crește valoarea nutrițională.)

”Ghidul de Dietă pentru Americani” face recomandări pentru anumite grupuri de persoane:

  • Persoanele cu vârsta peste 50 de ani trebuie să consume vitamina B12 în forma sa cristalină, adică din alimente fortificate (cum ar fi unele cereale fortificate pentru micul dejun) sau ca supliment.

(Rețineți că adulții mai în vârstă au adesea o capacitate redusă de a asimila vitamina B12 din alimente. Cu toate acestea, vitamina B12 cristalină, tipul de vitamină B12 utilizat în suplimente și alimente fortificate, este mult mai ușor de asimilat.)

  • Femeile fertile care pot rămâne gravide și tinerele adolescente ar trebui să consume alimente bogate în heme-fier (cum ar fi carnea) și/sau să consume alimente vegetale bogate în fier (cum ar fi fasole uscată sau spanac) alimente fortificate cu fier (cum ar fi cerealele fortificate) împreună cu o sursă de vitamina C.

  • Adulții mai în vârstă, persoanele cu piele întunecată și persoanele expuse insuficient la lumina soarelui ar trebui să consume suplimentar vitamina D din alimente și/sau suplimente fortificate cu această vitamină.

Este important să rețineți că suplimentele cu vitamine și minerale nu reprezintă un înlocuitor al unei diete sănătoase. Amintiți-vă că în plus față de vitamine și minerale, alimentele conțin, de asemenea, sute de substanțe prezente în mod natural care vă pot ajuta să vă protejați sănătatea.

Iată câteva întrebări pe care ”Administrația Alimentelor și a Medicamentelor” vi le recomandă să le discutați cu medicul dumneavoastră atunci când vă gândiți să luați un supliment de vitamine/minerale:

  • Consumați mai puțin de 2 mese pe zi?
  • Urmați o dietă restrictivă? Asta înseamnă că nu consumați carne, lapte sau produse lactate sau consumați mai puțin de 5 porții de fructe și legume pe zi?
  • Mâncați singuri în cea mai mare parte a timpului?
  • Fără să vreți, ați pierdut sau ați luat mai mult de 4,5 kg în ultimele 6 luni?
  • Luați în fiecare zi 3 sau mai multe medicamente pe bază de prescripție medicală sau fără prescripție medicală?
  • Consumați 3 sau mai multe băuturi acloolice pe zi?

2. Trebuie să discut cu medicul înainte de a lua suplimente de vitamine sau minerale?

Da, dumneavoastră și medicul dumneavoastră trebuie să comunicați pentru a determina dacă un supliment de vitamine/minerale vă este potrivit.

Dacă luați deja suplimente alimentare, trebuie să vă informați medicul. Cercetările arată că mulți oameni nu-și anunță medicii atunci când iau suplimente alimentare sau când intenționează să le ia. Poate credeți că reacțiile adverse se produc numai în urma consumului de medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală, însă unele suplimente alimentare pot provoca reacții adverse dacă sunt luate împreună cu alte medicamente sau dacă există anumite afecțiuni. Chiar dacă nu luați medicamente sau aveți o problemă cronică de sănătate, suplimentul alimentar greșit sau dozajul greșit poate provoca probleme. De aceea, consultați medicul înainte de a lua un supliment alimentar.

 3. Unde pot găsi informații sigure din punct de vedere științific despre suplimentele de vitamine/minerale?

Puteți începe cu medicul dumneavoastră. În plus, farmaciștii și dieteticienii pot fi de ajutor.

The NIH Biroul NIH al Suplimentelor Alimentare deține o serie de fișe despre vitamine și minerale care furnizează prezentări științifice bazate pe o serie de vitamine și minerale. Acestea pot oferi o bază bună pentru o discuție cu medicul dumneavoastră dacă doriți sau nu să luați un supliment de vitamine/minerale.

MedlinePlus este o altă sursă bună de informații.

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA)deține o varietate de articole și sfaturi despre consumatori în scopul de a-i ajuta pe consumatori să se informeze despre suplimentele alimentare, inclusiv despre avertizările și informațiile privind siguranța, etichetarea, informațiile de evaluare și rolul FDA în reglementarea suplimentelor alimentare..


Pentru cei interesați de studiile științifice, subdomeniul suplimentelor alimentare PubMed PubMed Dietary Supplement Subset reprezintă o bună bază de date.

 4. Ce ar trebui să fac dacă bănuiesc că suplimentul alimentar pe care îl consum are efecte secundare asupra mea?

În primul rând, nu mai luați suplimentul. Următorul pas este să anunțați medicul sau personalul medical. Programul de raportare MedWatch vă oferă, de asemenea, informații despre cum să raportați o problemă Administrației pentru Alimente și Medicamente..


În concluzie, consultați-vă medicul sau un dietetician despre care vitamine sau suplimente minerale ar putea fi potrivite pentru dumneavoastră. Și amintiți-vă că în timp ce există circumstanțe în care poate fi necesară suplimentarea cu vitamine/minerale, ele nu reprezintă un înlocuitor al unei alimentații variate. [3][3] https://www.nutrition.gov/dietary-supplements/questions-ask-taking-vitamin-and-mineral-supplements

 

Nutriție

Cum să vă creați obiceiuri de nutriție sănătoase

Toate alegerile legate de alimente și băuturi sunt importante – se concentrează pe varietate, cantitate și nutriție.


Stabiliți-vă un obicei alimentar scăzut în grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.
.

  • Citiți;etichetele și listele ingredientelor  pentru a identifica cantitățile de grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate în alimentele și băuturile pe care le alegeți.
  • Căutați alimente și băuturi care sunt mai scăzute în grăsimi saturate, sodiu și zahăr adăugat.
    • Consumul mai mic de calorii din alimente bogate în grăsimi saturate și zaharuri adăugate vă poate ajuta să vă calculați caloriile și să preveniți supraponderabilitatea și obezitatea. Majoritatea dintre noi consumă prea multe alimente bogate în grăsimi saturate și zahăr adăugat
      .
    • Consumul de alimente cu mai puțin sodiu poate reduce riscul de tensiune arterială crescută.

Începeți cu schimbări mici pentru a vă crea un stil de alimentație mai sănătos.

  • Gândiți-vă la fiecare schimbare ca la o „victorie” personală în drumul dvs. spre un trai mai sănătos. FiecareMyWin este o schimbare pe care o faceți pentru a vă construi un stil alimentar sănătos. Câștigați mici victorii care să se încadreaze în stilul dvs. de viață și sărbătoriți ca un ”MyWin”!
  • Începeți cu aceste mici modificări.
    • Asigurați-vă că jumătate din masă este reprezentată din fructe și legume.
      • Concentrați-vă pe fructele întregi.
      • Variați legumele.
    • Asigurați-vă că jumătate din cerealele consumate sunt integrale.
    • Treceți la lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
    • Variați rutina proteinelor.
    • Mănâncați și beți în cantități potrivite pentru dvs.

Susțineți alimentația sănătoasă pentru toată lumea.

  • Creați un mediu în care opțiunile sănătoase sunt disponibile și accesibile pentru dvs. și pentru ceilalți din comunitatea dvs.
  • Profesioniștii, factorii de decizie politică, partenerii, industria, familiile și indivizii pot să-i ajute pe alții în încercarea lor de a integra alimentația sănătoasă în viețile lor[4]

[4] https://www.choosemyplate.gov/MyPlate